Терраццо, известный своей прочностью и характерным крапчатым рисунком, давно стал визитной карточкой общественных пространств — от аэропортов до вестибюлей старых жилых домов. Этот материал появился ещё в XV веке благодаря венецианским мастерам по мрамору, которые вмуровывали остатки камня в глину для покрытия террас — отсюда и название. В XX веке в Америке терраццо изготавливали из каменной крошки и цемента, полируя поверхность электрическими шлифовальными машинами. Именно такой пол можно увидеть в Radio City Music Hall, у Вашингтонского монумента и на голливудской Аллее славы. В последние годы на смену традиционным связующим пришли эпоксидные и полиакриловые составы, которые сделали материал более универсальным и вернули ему популярность, хотя и снизили экологичность.
Появление деревянного терраццо как устойчивой альтернативы
Недавно внимание специалистов по дизайну интерьеров для гостеприимства привлекла новая устойчивая версия терраццо, созданная на основе древесных отходов и био-смолы. Два британских производителя уже предлагают этот материал под названиями Timber Terrazzo и TreeAzzo. Оба варианта изготавливаются вручную и предназначены для столешниц, фартуков кухонь, backsplashes и напольных покрытий. Материал доступен в широкой цветовой гамме, отличается высокой прочностью, устойчивостью к царапинам и характерным рисунком в виде разноцветной древесной конфетти. Для владельцев ресторанов, кафе и отелей в России такой подход особенно интересен, поскольку позволяет одновременно решать задачи экологии, эстетики и долговечности в условиях высокой проходимости гостевых зон.
Timber Terrazzo от Foresso: производство в Бирмингеме
Одним из ярких примеров применения нового материала стала кухонная островная столешница в Evo Hotel Hakuba в японском городе Нагано. Для неё использовали Timber Terrazzo, изготовленный в Бирмингеме компанией Foresso, также известной как Low Carbon Industrial. Миссия компании — находить выдающиеся способы применения переработанных материалов. Материал собирается из торцевых спилов древесины, которые получают от компаний, занимающихся некоммерческим удалением деревьев, небольших лесопилок и других малых предприятий Великобритании. Связующее вещество представляет собой zero-VOC смолу, на 85 процентов состоящую из переработанных компонентов: смесь опилок от производителей мебели и минеральных порошков из отходов гипса.
Foresso предлагает Timber Terrazzo в различных сочетаниях пород древесины и цветов связующего. Один из популярных вариантов — Blush London Plane, где использована древесина платана лондонского. Композитный материал выпускается в трёх стандартных размерах панелей на фанерной основе, начиная от 2440 на 1220 миллиметров (примерно 8 на 4 фута). Цена стартует от 2135 долларов за такую панель. Как и классический терраццо, этот материал требует значительных трудозатрат, поэтому остаётся довольно дорогим. Тем не менее для проектов премиальных ресторанов, банкетных залов и отелей такая инвестиция оправдана долгим сроком службы и уникальным внешним видом каждой плиты.
Технология производства и преимущества деревянного терраццо
Ни одна плита деревянного терраццо не повторяет другую в точности. После смешивания смолы с древесными отходами состав оставляют для отверждения, затем шлифуют, чтобы открыть структуру дерева, полируют и покрывают либо пищевым натуральным маслом на основе твердого воска, либо лаком для зон с высокой проходимостью. В отличие от каменного терраццо, деревянный вариант легко обрабатывается обычными столярными инструментами: его можно сверлить или резать по размеру. Компания Foresso применяет станок с ЧПУ для изготовления напольных покрытий и стеновых панелей с соединением шип-паз, что значительно упрощает монтаж в интерьерах кафе и баров.
Такие характеристики особенно важны для российского рынка гостеприимства, где владельцы часто сталкиваются с необходимостью быстро адаптировать пространство под новые концепции. Возможность локальной подгонки элементов без специального оборудования позволяет сократить сроки реализации проектов и минимизировать отходы на объекте.
TreeAzzo от Havwoods: FSC-сертифицированное решение
Другой британский производитель — компания Havwoods — предлагает материал под названием TreeAzzo. Он представляет собой смесь древесных чипсов различных пород, включая орех, дуб, ясень и сосну, с лаковым покрытием. Материал изготавливается на заказ в выбранных оттенках или любом подходящем цвете по системе RAL. Havwoods позиционирует TreeAzzo как устойчивое, FSC-сертифицированное, экологичное покрытие, производимое вручную в Европе. В составе используется высококачественная экологичная смола, смешанная с отходами деревообработки.
TreeAzzo поставляется с основой из фанеры или фиброцемента в зависимости от назначения — для напольной плитки или стеновых панелей. Цена предоставляется по запросу. Хотя компания базируется в Великобритании, её продукция доступна в США, а в Нью-Йорке работает открытый для посетителей шоурум по адресу 151 West 18th Street. Для владельцев ресторанов это означает возможность увидеть материал вживую, оценить тактильные качества и выбрать оптимальный вариант для барной стойки или зоны ресепшен отеля.
Эксперименты с отходами: студия Materia Madura в Пуэрто-Рико
Ещё дальше в исследовании устойчивых материалов заходит дизайн-студия Materia Madura, расположенная в Рио-Пьедрас, Сан-Хуан, Пуэрто-Рико. Её миссия — лидировать в устойчивом дизайне, разрабатывая передовые решения, которые превращают отходы в функциональные альтернативы. В портфолио студии представлены образцы терраццо из древесных волокон и кофейных отходов, древесных волокон и отходов махагони, стеклянных отходов, а также комбинации махагони и стекла.
Студию возглавляет Ана Кристина Киньонес, которая в настоящее время взяла паузу «с целью» после рождения ребёнка. Несмотря на временное снижение активности, работы Materia Madura показывают, насколько широки возможности комбинирования различных видов отходов в одном материале. Для российских дизайнеров интерьеров HoReCa это может стать источником вдохновения при создании уникальных элементов мебели и отделки, особенно в проектах, где важно подчеркнуть экологическую ответственность бренда.
Возможности для малого бизнеса и DIY-проектов
Для тех, кто хочет протестировать материал в небольших масштабах, Foresso предлагает обрезки Timber Terrazzo — остатки производства, которые продаются со скидкой 45 процентов от розничной цены. Такие фрагменты идеально подходят для небольших проектов, например, для изготовления акцентных элементов барной стойки, подставок или декоративных вставок в мебели для ресторана. Это отличный способ познакомиться со свойствами материала без значительных вложений.
Деревянный терраццо открывает новые горизонты для контрактной мебели и отделки в сегменте гостеприимства. Его способность сочетать экологичность, уникальный внешний вид и практичность делает материал перспективным выбором для владельцев ресторанов, кафе, баров, отелей и банкетных залов. В условиях растущего спроса на устойчивые решения такие покрытия позволяют не только снизить углеродный след проекта, но и создать запоминающийся интерьер, который выделит заведение среди конкурентов. Дизайнеры и закупщики могут использовать опыт Foresso, Havwoods и Materia Madura для разработки индивидуальных решений, адаптированных под российские климатические условия и требования эксплуатации. Важно учитывать, что каждый лист материала уникален, поэтому работа с ним требует тщательного планирования и профессионального подхода на всех этапах — от подбора цветов до финальной обработки.
В итоге переход на деревянный терраццо — это не просто дань моде на экологию, а продуманное решение, которое повышает долговечность поверхностей, упрощает уход и создаёт атмосферу естественности и тепла. Для коммерческих проектов в России, где каждый квадратный метр должен работать на привлечение гостей, такие материалы становятся настоящей находкой. Они позволяют сочетать высокие эстетические требования с практическими преимуществами и заботой об окружающей среде, что особенно важно в долгосрочной перспективе развития ресторанного и гостиничного бизнеса.
Для проектов в сегменте HoReCa часто выбирают столы для ресторанов с усиленным каркасом и устойчивыми к нагрузкам поверхностями.
При обустройстве летних веранд и террас стоит обратить внимание на мебель для веранд, которая сочетает в себе долговечность и стильный дизайн.